الميرادور تيرا نوفا, كولومبيا - قاردلي

٥٤ ر.س

  • المحمصة: قاردلي - ايطاليا
  • مصدر القهوة: كولومبيا
  • تقييم الجودة: 87.75/100
  • المعالجة: مغسولة
  • الايحاءات: ليمون, قصب سكر, برقوق
  • السلالة: ويلا
  • الارتفاع عن سطج البحر: 1670 متر
  • الوزن:250غ
  • تاريخ التحميص: أقل من اسبوعين
  • افضل توقيت للاستهلاك: اسبوعين الى 2 شهرين بعد تاريخ التحميص


جايرو وأندريس توريس أب وابنه. اشترى جايرو مزرعة الميرادور في عام 2004 ، وانضم إليها ابنه ، ليبدأ قطعة أرضه الخاصة .تشارك الأسرة بأكملها في إدارة فينكا. . يركز والده على معالجة ما بعد الحصاد وغسل القهوة وتجفيفها. في غير موسمها ، هناك أربعة موظفين يساعدون الأسرة في المزرعة ، ولكن خلال موسم الحصاد هناك عمل لأكثر من 20 شخصًا.

يعتمد عائلة توريس على المزرعة في معيشتهم: إنهم يعملون بجد لإنتاج قهوة بأفضل جودة ، حيث أن المبيعات لها تأثير مباشر على جودة حياتهم. إنهم يسعون إلى إدخال ممارسات مستدامة متنوعة في الإنتاج. على سبيل المثال ، تتم معالجة كرز القهوة في حفر قبل تحللها. تستخدم الكتلة الحيوية للكرز المتحللة والمجففة لتخصيب المحاصيل.

  • ٥٤ ر.س

منتجات ربما تعجبك