تشيلبيسا, اثيوبيا - قاردلي

٨٦ ر.س

  • المحمصة: قاردلي - ايطاليا
  • مصدر القهوة: اثيوبيا
  • تقييم الجودة: 90/100
  • المعالجة: مغسولة
  • الايحاءات: ياسمين, بطيخ, مشمش, خوخ
  • السلالة: ديقا
  • الارتفاع عن سطج البحر: 1950-2200 متر
  • الوزن:250غ
  • تاريخ التحميص: أقل من اسبوعين
  • افضل توقيت للاستهلاك: اسبوعين الى شهرين بعد تاريخ التحميص


تقع تشيلبيسا في منطقة جيدو ، وهي واحدة من أرقى مناطق إنتاج القهوة . تشتهر تشيلبيسا بهيكلها النباتي شبه الغابوي الكثيف ، والذي يشمل أشجار الموز بالإضافة إلى أشجار البن المزروعة في الظل ، وهو مثال رائع لأفضل بيئة زراعية لزراعة البن.

في عام 2019 ، أنشأت مطحنة جديدة في قرية Chelbesa على أمل شراء الكرز الناضج عالي الجودة من المزارعين القريبين في القرية.

صهاريج التخمير للمطحنة الرطبة مصنوعة من السيراميك لإبراز الوضوح في الدُفعات المعالجة ولتسريع التخمير عن طريق الاحتفاظ بالحرارة داخل الخزان.

تتكون هذه الكمية من الكرز القادم من 476 مزارعًا من أصحاب الحيازات الصغيرة يسلمون محصولهم إلى المصنع. أكثر أنواع التربة شيوعًا في المنطقة هو البني الأحمر ، وهو نوع تربة خصب بشكل خاص ، وحموضة عالية وغني بالحديد.

  • ٨٦ ر.س

منتجات ربما تعجبك